Молодой нападающий сборной Турции Семих Шентюрк родился в Измире в 1983. Начало его футбольной карьеры в составе молодежной команды «Фенербахче» пришлось на 1996 год. Выступая в молодежной команде, Семих Шентюрк особо не выделялся своей игрой. Первый сезон во взрослом составе команды «Измирспор» (2001-2002) также не принес ему популярности.

Уже позже, играя в основном составе «Фенербахче», Шентюрк получил известность как футболист, умеющий быстро вливаться в игру. В играх 2005-2006 годов Семих Шентюрк 8 своих голов забил, когда выходил на замену, за что и получил среди болельщиков прозвище «supersub». В 2006 Шентюрк впервые выступил за национальную сборную Турции. Самым результативным в карьере Шентюрка выдался сезон 2007-2008. В чемпионате Турции он забил 17 голов и 2 гола в играх Лиги Чемпионов. Отличную игру Семих Шентюрк продемонстрировал и на Евро-2008, где забил 3 решающих гола. Благодаря его голу на дополнительных минутах овертайма в ворота сборной Хорватии в полуфинальном матче, сборная Турции вышла на третье место. Ныне Семих Шентюрк продолжает свою футбольную карьеру как нападающий «Фенербахче». А также он является вице-капитаном своей команды.